Pensando en el medio ambiente

Cualquier hotel (incluso siendo relativamente pequeño, como es el nuestro) ejerce siempre un impacto considerable sobre el medio ambiente. Nos establecemos aquí y consumimos recursos; pues bien, creemos que parte de nuestro trabajo es implicarnos y dar con modos de utilizar menos recursos. Nada de lo anterior afectará demasiado a sus vacaciones, pero para nosotros es importante.

El dilema no deja de ser curioso: el hotel se alza en la hermosa costa de Cornualles, una zona del país que visitan millones de personas llamadas por esa belleza, pero al mismo tiempo, y puesto que nuestra supervivencia radica en que atraigamos más turistas, en cierto modo estamos amenazando esa belleza, aun sin darnos cuenta.

¿Qué hacer, pues?

Pues bien, para empezar somos embajadores de CoaST (sigla del proyecto Turismo Sostenible de Cornualles). Significa que nos comprometemos a defender el turismo sostenible y a trabajar para ponerlo en práctica, así como a garantizar que constituimos una fuerza positiva en la región de Cornualles. También somos el primer hotel de Cornualles al que se concedió la acreditación verde con la medalla de oro del Plan Empresarial Turismo Verde

Así mismo introdujimos un programa de donaciones de visitantes, que funciona como sigue: por cada pernoctación, puede optar usted por abonar libra esterlina; nosotros entregamos LA TOTALIDAD de esas donaciones a la Asociación de Conservación Marina, una de las organizaciones no gubernamentales más importantes del Reino Unido, dedicada a proteger y mejorar nuestros mares y costas y a defender su fauniflora. A principios de 2009, tras cuatro años en funcionamiento, el programa había recaudado más de 8.500 libras.

En pocas palabras, lo que estamos haciendo es intentarlo. No tenemos todas las respuestas, y prometemos no adoctrinar a nadie a la hora del desayuno. Sí sabemos, no obstante, que este tema es importante. Y que quedarnos sin hacer nada no es una opción.