Protection de l'environnement

Un hôtel - même relativement modeste, comme le nôtre - a toujours un impact sur l'environnement. Le simple fait d'exister utilise les ressources de l'environnement, et nous sommes convaincus qu'une partie de notre travail consiste à prendre soin de cet environnement et à chercher à réduire notre impact. Rien de tout cela n'aura beaucoup d'incidence sur vos vacances, mais, pour nous, cet aspect est important.

C'est un dilemme étrange : nous voici donc sur la magnifique côte de Cornouailles, une région du pays dont la beauté naturelle attire des millions de visiteurs. Et pourtant, nous nous retrouvons dans un hôtel qui cherche à attirer un nombre toujours croissant de visiteurs, avec le risque d'endommager – dans une mesure certes modeste, et sans le vouloir – cette beauté naturelle.

Alors, que est-ce que nous pouvons faire?

Eh bien, pour commencer, nous sommes ambassadeurs Coast (Cornwall Sustainable Tourism Project). Ce rôle nous engage à travailler pour défendre le tourisme viable, et à nous imposer comme une force positive en Cornouailles. Nous avons également été le premier hôtel des Cornouailles à remporter l'accréditation Verte, avec un Gold Award décerné par le Green Tourism Business Scheme.

Nous avons également mis en place un système de dons par les visiteurs, qui fonctionne de la manière suivante : pour chaque nuitée, vous avez la possibilité (optionnelle) de payer £1 supplémentaire, et nous reversons tous les fonds recueillis à la Marine Conservation Society du Royaume-Uni, l'un des principaux organismes de bienfaisance dédié à l'amélioration et à la protection de la mer, des côtes et de la faune. Au début de l'année 2009 (l'initiative a été lancée au début 2005), le programme avait recueilli plus de £8500.

En bref, nous engageons tous les efforts possibles à notre mesure. Nous ne connaissons pas toutes les réponses et nous vous promettons de ne pas venir vous prêcher la bonne parole à l'heure du petit déjeuner. Ce que nous savons cependant, c'est que tout ceci a son importance. Ainsi, ne rien faire n'est pas une option.